营养的水果和蔬菜对于身体健康和长寿是至关重要的,但只是在一定程度上。一旦你超过每天五份水果和蔬菜,那些额外份并会减少寿命,一项新的研究评论这么说道。

　　人体每天只需要有效地处置一定数量的水果和蔬菜,容许吸取吸取最重要的营养物质的能力,营养和流行病学教授在波士顿哈佛公共卫生学院的弗兰克胡博士说道。　　这是有可能的, 对大多数人来说，水果和蔬菜的消化率和其他营养物质，生物活性化合物的这些食物可每天五份早已超过最低了, 弗兰克胡说。似乎必须更好的研究在这个领域上。　　在你每天已完成五份的建议之前，这项研究还指出, 每减少每日食用水果或蔬菜食用使任何原因引发的丧生风险上升百分之5。

而且，杀于心脏病的风险上升百分之4，据胡的研究。　　然而,这项研究意味着是为了研究食用水果蔬菜在研究期间丧生的风险之间的。它不需要证明吃水果和蔬菜是风险减少的原因。

　　不过,该研究反对膳食指南引荐的每天五份水果和蔬菜, 美国华盛顿特区营养学登记营养师Joy Dubost说道。　　Dubost说道人们担忧不吃多少水果蔬菜为下限或不吃了否得益处，这是毫无意义的,因为是如此无法让人们吃水果蔬菜。　　她认为,成年人平均值每天2000卡路里的饮食应当每天不吃2.5杯蔬菜,而实质上人们平均值不吃1.6杯。水果也是一样成年人应当一天不吃两杯,但平均值只有不吃1杯。

　　人们一般来说没不吃引荐量的水果和蔬菜,她说道。不是注目不吃过于多水果蔬菜无法获取额外的益处,我们应当谈论如何让人们不吃引荐数量的水果蔬菜,证明这个研究能给身体健康带给的益处。

　　在中国和美国的研究小组分析了16个研究的结果，能更佳的解读水果和蔬菜和一个人的丧生的风险之间的联系。这些研究牵涉到总共多达830000人,多达56000人丧生。　　研究者找到吃水果蔬菜能减少丧生风险以及增加杀于心脏病的风险。

然而,水果和蔬菜或许并没产生影响特定癌症的丧生风险。　　水果和蔬菜所含多种人体必须的维生素,矿物质和营养素,但不是卡路里,胡和Dubost说道。

大嚼它们可以让一个人获得他们必须的营养也不必担忧体重增加,他们认为。　　水果和蔬菜中所不含的营养成分能减少心脏病的风险,中风,糖尿病,高血压和其他慢性疾病的风险。

　　水果和蔬菜也膳食纤维的主要来源。纤维似乎有助肠道的身体健康。

Dubost说道。这也能协助节食和增加心脏病.。

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