1、黑豆　　黑豆具备低蛋白质、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%40%，相等于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆所含18种氨基酸，尤其是人体必须的8种氨基酸。

我国古时一向指出不吃豆有益，多数书上不会讲解黑豆可以让人头发变红，只不过黑豆也可以生血。黑豆的烤肉随各人爱好，如果是在产后，建设用黑豆熬乌骨鸡。　　2、发菜　　发菜的颜色很白，所以含量铁质较高，用发菜清蒸做菜，可以白花。　　3、胡萝卜　　胡萝卜所含很高的B族维生素、维生素C，同时又所含一种尤其的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对白花十分有益，用胡萝卜清蒸是很好的白花汤醉。

不过许多人不爱吃胡萝卜，可以把胡萝卜榨汁，重新加入蜂蜜当饮料喝。　　4、面筋　　这是种民间食品，一般素食馆、卤味摊都有供应。面筋的铁质含量非常非常丰富，而白花必需再行补铁。

　　5、菠菜　　这是最觉的蔬菜，也是出名的白花食物，菠菜内所含非常丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以却是白花蔬菜中的最重要食物。　　6、金针菜　　金针菜含铁量最低，比菠菜低20倍，同时金针菜还所含非常丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。

　　7、龙眼肉　　即桂圆肉，除了不含非常丰富的铁质外还所含维生素A、B族维生素和葡萄糖、蔗糖等。白花的同时还能化疗难免会、气喘、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的白花食物。　　8、莴苣　　莴苣中所含一定的微量元素锌、铁，莴苣中的铁元素很更容易被人体吸取，常常食用的莴苣，可以预防缺铁性贫血。

对高血压、心脏病患者更加有益，莴苣中的钾离子含量非常丰富，是钠盐含量的27倍，不利于调节体内盐的均衡。对于高血压、心脏病等患者，具备增进利尿、减少血压及防治心律失常的起到。

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