一项新的研究称之为，一周内间隔两天不吃一个番茄，抑郁症风险不会减为。　　来自日本的研究人员分析了986人（70岁以上）的心理健康记录和饮食习惯，找到常常吃水果的参与者患抑郁症患病率显著较较少。　　这项研究公开发表在《情感性精神障碍》杂志上，结果表明，相比一周内多于一次不吃西红柿的人，那些一周不吃2至6次西红柿的人不太可能患抑郁症。

　　此外，研究人员找到，每天都不吃西红柿制品的人，抑郁症风险减少了52%。研究人员还补足说道，其它水果和蔬菜不具备西红柿的效果。　　调查结果显示，其他有益身体健康的蔬菜，如白菜，胡萝卜，洋葱，南瓜，绿色叶类蔬菜对参与者心理健康都没大力影响。

　　研究人员认为，34.9%的参与者有轻度或重度抑郁症症状，高达20.2%的参与者一生中遭到过重度抑郁症的影响。　　专家认为，老年人更容易患抑郁症，因为日益上升的健康状况，丧亲之痛和寂寞都会影响情绪。

　　天津医科大学Kaijun Niu教授率领中国和日本科学家，想弄清楚含有抗氧化剂的西红柿否需要防治某些疾病，并提高心理健康。　　西红柿含有番茄红素，这是一种抗氧化剂，而且使西红柿呈现深红色。

大量的研究找到，番茄红素可以减少前列腺癌症和心脏病发作风险。　　研究人员回应，除了防治前列腺癌和维护心脏，番茄红素也可以增加身体氧化应激反应和脑细胞受损，从而维护精神和身体健康。

　　目前尚能不确切西红柿中的番茄红素否直接影响大脑，还是需要防治由一些致命性疾病（如癌症）引发的抑郁症。　　然而，研究人员指出这一找到还是具体指出了，相比其他类的蔬菜，西红柿对抑郁症有防治效果。

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