近来有报导称之为，女性长年喝豆浆不会造成乳腺癌。理由是摄入大量的植物雌激素不会造成乳腺癌，摄取充足量的植物雌激素不会使乳房减小，但同时乳腺导管上皮细胞受到性刺激后由长时间发育到异常增生就有经常出现癌变的有可能。豆制品中所含大量植物雌激素，以大豆异黄酮居多，成年妇女摄取的植物雌激素与雌激素受体融合能力只有50%，没能吸取的则在人体内积存，从而导致人体内雌激素偏高造成乳腺癌的患病概率。　　这个观点在网上广为流传，很多女同胞，特别是在是乳腺癌患者从此讲豆色变，完全与豆类食物说道BYEBYE。

回应，中山大学孙逸仙纪念医院乳腺肿瘤医学部主任苏逢锡教授称之为，所谓喝豆浆不会造成乳腺癌的众说纷纭是没科学根据的。根据2008年公开发表在世界权威的医学杂志《cancer》中的文章表明，大豆里的大豆异黄酮不但会减少患乳腺癌的风险，反而不会对潜在的乳腺癌患病风险起明显的维护起到，对乳腺癌患者病情的完全恢复有协助。　　植物雌激素动物或化学合成雌激素　　苏逢锡教授说道，由于乳腺癌的发作原因与雌激素过低有一定关系，因此，很多女同胞言雌激素色变，只不过植物雌激素与乳腺癌间并没必要关系，有证据指出植物雌激素对乳腺癌细胞有维护和增进的双重起到，植物雌激素与乳腺癌的关系是维护还是增进各不相同多个因素，还包括植物雌激素的曝露时间，个体新陈代谢差异，激素环境，摄入的植物雌激素是源于天然食物还是补充剂，以及食物的栽种过程等。对服用他莫昔芬的乳癌患者不建议用于植物雌激素补充剂或制备的植物雌激素，而天然的豆类、豆制品等对乳腺癌患者是安全性的。

　　此外，大豆里的植物雌激素也与来自动物或化学合成的雌激素起到有所不同。大豆中的大豆异黄酮虽然具备动物雌激素的起到，但是胆乳腺炎症的起到却将近动物雌激素的千分之一。它不仅可以提高绝经期综合征的症状，还具备较好的防癌起到。因此，近年来大豆异黄酮早已普遍用作绝经期综合征的化疗。

除了乳腺癌之外，大豆异黄酮对胃癌、前列腺癌、结肠癌和卵巢癌都有减少危险度的起到。

本文来源：8688体育官网-www.eventsbysm.com