事物不管好不好不吃，安全性是第一要素，但是近年来食品安全事件大大，最近一名俱乐部的工作人员。今年初，在一家餐厅点了一份马鲛鱼的午餐，在接下来的几个月，预示着霍利斯的毕竟类似于食物中毒的疼痛，住院几天后她被发病患上持续性神经损伤。　　这种疾病是由一些鱼类体内的毒素引发的，这些毒素无法检测，且冷却后也无法避免。

这些毒素通过海洋微藻产生，特别是在是冈比甲藻科。这些藻类被鱼类吃掉后，之后从食物链上一层层传送，进而危害人类身体健康。这种被称作“西加鱼毒中毒”的疾病多发于热带地区。

太平洋探险者称该疾病最先可追溯到1606年。自1965年来，澳大利亚记录的该病病例数量多达了1500宗，目前仍在稳定增长趋势。

　 2014年，新南威尔士州经常出现了第一批该疾病病例。新南威尔士州食品管理局注册了还包括霍利斯在内的4名患者。来自悉尼科技大学的肖娜·穆雷和其他研究人员还首次在远南地区的梅利目不纳（Merimbula）找到了冈比甲藻。

“我们到现在才意识到这些藻类居然能在如此低温的环境下存活。”穆雷称之为。

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