两招分辨蜂蜜优劣 自古以来，蜂蜜就因能润肠、清肺、美容、节食、祛火、摄入，可和百药等方面的杰出展现出而备受赞扬和注目，是人们日常保健的选用。不过，市场上蜂蜜产品五花八门，消费者到底该如何自由选择呢？ 首先应向产品外包装辨别 只有合乎新的国标定义的产品方可称作“蜂蜜”和“蜜”。蜂蜜产品的标签中必需具体标示产品的配料，表明产品的现实属性，如颐园牌紫云英蜜、颐园牌益母草蜜等。

蜂蜜产品还不应取得批准后，代表该企业生产的产品符合国家涉及部门的公共卫生管理强迫规定。此外，继续执行标准是国家有关部门制订的产品统一规范性标准，蜂蜜类产品必需合乎GB18796这一标准方可生产、销售；第五，资格证书。国家质检总局拒绝蜂产品生产必需实施QS证书，即必需通过国家食品质量安全性市场准入强迫证书。只有通过QS证书的企业，产品标签上才能重印（张贴）QS标志； 其次就是指蜂蜜产品辨别 第一，看颜色。

优质、并未结晶蜂蜜看上去色泽悦耳、有透明感觉，因为蜜源及产地的变化，颜色由水白色、琥珀色到特深琥珀色变化.假蜂蜜没透明感觉，一般呈圆形浅黄或深黄色。第二，看形态。

真为蜂蜜呈圆形粘稠液体，挑动可见柔性长丝，有转往现象。假蜂蜜有悬浮物或溶解，黏度小，挑动时呈圆形滴状行踪。第三，言气味，真为蜂蜜气味胜于、大自然，有淡淡的蜜源植物的花香，而假蜂蜜闻起来有难闻异味或水果糖味； 第四，五品滋味。真为蜂蜜香甜可口，有严重的淡酸味，后味悠长，享用结晶块时牙嘴巴即糕，不含之即化。

因蜜源的有所不同，口感不会有所转变。假蜂蜜细心享用有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块磨碎如砂糖，声质地悦耳； 第五，看杂质。蜂蜜中无法混有蜂尸、泥沙等杂质，瓶底不得有黑色溶解产生。

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